虫草花西洋参乌鸡汤

1、准备材料，乌鸡半只，清水洗净。因为汤料比较多样，所以选择网购配比好的汤料，方便简单。

2、汤料用清水洗净，泡水备用。

3、锅里烧开水，下乌鸡焯水，放一点料酒和姜去腥。

4、焯水的乌鸡洗净血水，倒入砂锅，加入三碗清水，大火烧开转小火，炖30分钟。

5、加入泡好的邹叔叔汤料，小火继续炖30～50分钟。关火前加入适量盐。鲜美清甜的虫草花西洋参乌鸡汤即将出锅。