食补佳品芹菜炒香干的做法

1、胡萝卜切丝，芹菜洗净择段，锅内烧水加点盐

2、芹菜胡萝卜分别焯盐水

3、沥干备用

4、锅烧热油，下入葱段蒜末（干辣椒）爆香

5、倒入豆干

6、依次加入醋、生抽、老抽、蚝油、盐

7、倒入焯好的芹菜和胡萝卜，翻炒均匀即可出锅