如何制作烤鱼？

1、首先将买回来的草鱼清洗干净，然后用刀在鱼身上划几刀，以便入味。

2、然后准备一些姜葱蒜，拍成泥备用。

3、将蒜泥等配料和草鱼放入盆子，倒入酱油，搅拌混合，腌制一小时。

4、将腌制好的草鱼平放入烧烤架里，准备烧烤。

5、将草鱼反复翻转，同时用刷子刷上食用油，以免烤焦，最后撒上孜然就可以啦！