鲷鱼烧的详细制作步骤

 时间:2024-10-13 10:07:04

材料:低筋面粉90克、鸡蛋2个、无铅泡打粉2克、细砂糖30克、蜂蜜20克、纯牛奶70毫升、色拉邓睾瑙檄油少许、红豆沙适量

制作过程:

1、全蛋加砂糖搅拌均匀。

2、调入牛奶、蜂蜜搅匀。

3、加入混合过筛的粉类,切拌均匀。

4、拌好的面糊盖保鲜膜静置半小时。

5、鲷鱼烧模小火加热,刷一层薄薄的色拉油。

6、面糊舀入模具中,约6分满。

7、烤约1分钟面糊表面呈起泡状。

8、放入适量红豆馅料。

9、随即淋入剩余的面糊至满。

10-11、模具扣起,用小火翻烤至约2-3分钟;打开模具,根据着色情况判断是否烤熟即可。

12、脱模,取出享用。

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