酵母菌是真菌还是细胞

1、酵母菌是真菌，只不过它是一种单细胞真菌而已。

2、因此它们可以在缺氧环境里面生存，生存能力是比较强的。

3、它们的形态一般有腊肠形、球形、柠檬形、椭圆形、卵圆形或藕节形等。

4、此外，真菌是一种真核生物，较为常见的真菌是各类蕈类，霉菌和酵母也在真菌之内。