清炒茼蒿的做法

1、茼蒿老根切去一段，然后放水里加入小苏打浸泡一会儿，为了去除农药更干净。

2、浸泡后的茼蒿，再清水洗两三次，控干水分切断备用。

3、把蒜切碎备用。

4、热锅凉油，放入蒜沫爆香，加入茼蒿翻炒。

5、炒两分钟后放盐和生抽后，炒匀就可以出锅了，是不是很快。

6、炒好的菜放入盘里开吃。