1、小孩子不愿吃药，可以把香菜根和叶都放在锅里煮水，然后等到温度合适的时候，擦拭全身，完了之后再把脚放进水里浸泡一会儿，效果更快一些。一天擦洗两次，退烧效果不错，这个方法大人孩子都适用。这样做的好处避免了吃药带来的副作用，既经济又用的放心。
3、去腥解腻。香菜根由于含有挥发油，能够产生特殊的香气，而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味，所以在有的菜品里添加香菜，可以起到祛腥膻、提升味道、缓解油腻的作用。
5、香菜根中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症；香菜根能祛寒缓解感冒症状，可通气缓解鼻塞症状。
7、香菜入肺、胃，对于解陕明溟艟毒发疹、消除风寒，提升机体血液循环都有明显的作用，因此香菜根经常可以用做发疹的药物。如果孩子长疹痘，就可以用香菜根做成香菜水来擦拭皮肤，或用香菜根煎成水，用热气熏鼻，能够加快疹痘的发出，要是疹痘出来了就应该马上停止用药。
