营养丰富而且相当下饭的咖喱鸡饭怎么做

1、土豆去皮，切成滚刀块。

2、胡萝卜削去皮后切小丁。

3、洋葱同样切丁备用。

4、洗净的鸡腿肉沿腿骨剪去相连的筋膜，取出鸡腿肉。

5、切成小块。

6、热锅加油，把鸡腿肉倒入，中小火翻炒至鸡肉完全变色。

7、倒入2g生抽炒匀，再倒入洋葱丁炒香。

8、再把胡萝卜丁、土豆块倒入翻炒2分钟左右，接着倒入适量温水，没过食材即可。

9、加盖焖煮15分钟左右。

10、倒入20g咖喱，煮至咖喱融化后，再倒入50g牛奶。

11、拌匀后即可出锅，上桌享用！