鸡脚汤有什么做法

1、沸水锅中倒入洗净的鸡爪，加入料酒汆煮去腥，捞出放碟中备用。

2、另起砂锅，注入半锅清水，倒入当归、党参、香附、鱼鳔。

3、放入备好的鸡爪，加入5克料酒加盖大火煮开，再转小火炖煮30分钟。

4、开盖加入洗净的冬菇，加盖继续小火煮30分钟至食材熟透。

5、揭盖放盐，鸡粉就可以出锅了。

6、总结如下。