胃口大开的茄子包怎么做

1、酵母先用温水化开，倒入面粉，加入牛奶，一起揉成光滑的面团准备发酵。

2、猪肉切成肉末，加入生抽、料酒、盐、五香粉拌匀，坐锅热油，炒至变色立即盛起。

3、茄子切丁，青椒切碎，蒜切碎，一起入锅炒。然后再加入肉末一起大火炒。

4、面发酵至两倍大以后，取出排气，然后分成等量小剂子，擀面杖擀成圆圆的包子皮。

5、拿出包子皮，放入茄子肉沫，一个个包起来。

6、包子包好之后，放入蒸笼里面。大火蒸10分钟。

7、蒸好之后再焖三分钟，即可拿出来吃。