北极虾翡翠饭团

1、北极虾扒出虾肉备用。

2、胡萝卜去皮切丁如微波炉高火一分钟，放盐拌匀

3、黄瓜切丁

4、一个鸡蛋打散煎成蛋皮子，切碎。

5、蔬菜鸡蛋碎倒入米饭中和匀。

6、和匀后取少量捏成饭团中间用筷子戳个洞放北极虾即可。