食补养生超简单泡椒黄花鱼

1、黄花鱼祛鱼鳞，开膛破肚祛内脏，去头切块，老姜切丁，3勺料酒，腌制3小时，不放盐，海鱼有咸味！清洗干净准备下锅。

2、铁锅里菜油适量，8成热，放大蒜粒爆香接着放花椒及泡椒泡姜

3、豆瓣1勺

4、佐料翻炒，爆香

5、放黄花鱼块，放老抽少许，料酒3勺，翻炒，不放盐，豆瓣及泡椒已经有盐味了。

6、加大葱及清水，中火闷烧2分钟,加大葱及清水，中火闷烧2分钟

7、大火收汁，起锅，完成。