1、消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
2、降压作用经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
3、祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
4、美容养颜因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
5、抗癌经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
6、提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
7、防病 对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
