圆包菜煎饼——家常饼

1、圆包菜切丝，洗净备用，尽量丝切细点；

2、撒上少许盐和花椒面，少许味精，搅拌均匀；

3、继续放入普通面粉或者低筋面粉，不要用高筋面粉，煎出来很硬；

4、搅拌均匀，使之成为糊状，大概下面这样即可，不喜欢吃含有太多面粉的，家里有鸡蛋的话，可以放一个小鸡蛋，煎出来会更好吃；

5、锅里放油，中小火煎，把菜糊摊好放进平底锅；

6、等成型后，再进行翻面，以防散开，大概这样翻三四次；

7、煎成下面这样的成色就可以出锅了；