怎么做苦瓜炒蛋（凉瓜炒蛋）

1、准备材料

2、将苦瓜去籽切好备用。

3、鸡蛋打入碗中。

4、将鸡蛋调散加入适量盐。

5、热锅下油倒入鸡蛋液。

6、将鸡蛋炒碎后，倒入切好的苦瓜，继续翻炒到苦瓜断生。

7、加入适量的盐调味。

8、一道美味，清热的菜就做好啦。