西葫芦新做法

1、西葫芦切片上锅蒸

将西葫芦瓜切成两瓣，然后切成片，冷水上蒸锅，大火蒸15分钟，蒸熟为止。

2、制作料汁

时间到，取出来，把汤汁水倒入碗中，碗中放一点点生抽、蚝油、香醋，搅拌均匀，大蒜拍碎再切末，小米椒切圈。

3、炒香蒜末和料汁

起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，放入调好的料汁，熬至冒泡即可。

4、出锅后撒上葱花

关火出锅浇入西葫芦瓜里，撒上一点小米椒和葱花，香辣可口的西葫芦瓜就做好啦。