1、首先我们准备好食材，主要是草莓
2、我们先来清洗草莓，加两勺面粉到水里，把草莓放进去晃动，再用清水洗干净。
3、草莓对半切开，也可以吨易坌荐切的再小一些。撒上冰糖放置2个小时以上。（小朋友要吃带果粒的草莓酱，我就直接切，没有用料理机）
4、一层草莓，一层冰糖腌着。表面再撒上冰糖放置2个小时以上。
5、然后小火熬制，慢慢的草莓汁会渗透出来
6、改小火熬，变浓稠后加入半个柠檬的柠檬汁
7、取点草莓酱放入冷水中，如果成团不散开就可以了。
8、趁热装入玻璃瓶，盖紧盖子后立刻倒扣，自然冷却后再放入冰箱冷藏。
