羊肚菌红酒炖鸡

 时间:2024-10-15 05:58:23

1、提前将羊肚菌及红枣用清水泡洗干净备用。

羊肚菌红酒炖鸡

2、将红酒倒在炖盅里。

羊肚菌红酒炖鸡

3、老母鸡焯洗好,然后姜去皮切片备用。

羊肚菌红酒炖鸡

4、将所有处理好的食材入炖盅里,然后加入一块冰糖,红酒的量不盖到鸡没关系,炖煮30分钟的时候再翻个面就好。

羊肚菌红酒炖鸡

5、电炖锅通电,选择好煲汤模式进行烹饪,这煲汤模式的烹饪时间在2小时,我们选择炖制1个半小时就好,这样子鸡块出锅之后,剁切了吃口感还是不错得。

羊肚菌红酒炖鸡

6、汤炖好之后加入盐,枸杞调味就可以啦。

羊肚菌红酒炖鸡

7、这样子汤底红酒的香与老母鸡的鲜相融,这味儿真的是好赞呢。

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