火爆猪皮的做法

1、猪皮切成块，放到锅里煮。大概煮半个小时。在煮的过程中，放入两块姜和一片香叶

2、把煮好的猪皮放在盆里过冷水

3、洋葱，切丝，备用

4、蒜，切片

5、小米椒和青椒，切好备用

6、干辣椒

7、锅里加入适量的油，油温起来之后，放入蒜和干辣椒

8、然后加入洋葱

9、洋葱爆出香味来之后，加入事先煮好的猪皮。翻炒一下后加入酱油

10、最后加入青椒和小米椒，在炒的过程中加入一点点白芝麻。所有东西都炒好以后，加入适量的盐，鸡精，孜然，就可以出锅了

11、成品