耙鸡脚怎么做

1、首先将买回来的鸡爪，凉水浸泡二十分钟左右。

3、随后将锅洗净，加入适量清水，放入卤料。

5、放入葱节，搅拌均匀，大火烧开。

7、鸡爪冷水下锅，加入姜片，大火烧开。

9、然后再次冷水下锅，加姜去腥，大火烧开。

11、然后再转小火，加入冰糖和小米椒，焖煮30分钟。