杀好的鱼如何保持新鲜？

1、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱冷藏室可以保存6小时左右。

2、将杀好的鱼浸入到10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3-4天。

3、用芥末均匀的涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧封口，可以冷藏3-4天。