双椒蒸鱼头的做法

1、鱼头对半切块后洗净摆在盘子中。

2、在鱼头上面撒少许盐。

3、红椒绿椒都切碎。

4、在辣椒内加入适量盐。

5、辣椒内淋适量生抽。

6、淋适量食用油搅拌均匀。

7、把搅拌好的辣椒涂抹在鱼身上。

8、放入蒸锅蒸12分钟。

9、把鱼在锅中端出，把汤汁倒掉，然后在上层撒一层蒜米。

10、锅中烧适量油，均匀的淋在蒜米上即可。