菠菜粉丝的做法

1、粉丝事先泡

2、菠菜切段放开水烫一下捞出

3、菠菜烫一下捞出放进大碗里放上粉丝

4、开始做调料汁：辣椒碎 蒜末备好，热油先爆香一部分蒜末，放入辣椒，倒生抽，料酒，蒸鱼豉油，盐搅匀

5、浇上调料汁撒上剩余的蒜末放进开水锅里大火蒸5分钟就行了

6、味道很不错的，比凉拌的好吃