烤鸡腿饭的做法

1、将鸡腿洗干净备好

2、将鸡腿的骨头去掉，可以切开鸡腿以后把肉从骨头上剥下来

3、肉上化几刀便于入味

4、洒上黑胡椒粉，料酒，白糖去腥，盐少量，拌匀，腌制两个小时以上

5、放少量，用平底锅起油锅，放入鸡腿

6、用小火煎，两面经常翻一下，两面金黄就熟了

7、用筷子可以轻易插入就可以装盘了