1、将洗好的土豆和胡萝卜切块
2、由于是三人份，准备了三块鸡排，我用的是现成的，鸡排也可以自己做，可以按照我之前发的煎鸡胸肉的做法做，味道也很不错哦～
3、锅中倒油加入胡萝卜块和土豆块翻炒
4、翻炒到表面有一点金黄色的时候加入适量的水
5、水没过食材，待锅中水开后加入适量的咖喱块～如果口重的话可以加一点盐，咖喱块和盐的量看个人喜好就好啦～喜欢咖喱味浓点的就多放咖喱少放盐～咖喱味淡点的就少放咖喱再加一点盐～
6、等待锅内汤汁浓稠就可以关火啦
7、我这用的是另一口锅煎鸡排，如果嫌麻烦的话可以先煎好鸡排，用煎鸡排的锅再做咖喱，鸡排也煎好啦，可以装盘啦
8、香喷喷的米饭配上咖喱鸡排～美味～
