清汆丸子的家常做法

1、绞好的后腿肉馅400克

切好的葱末

切好的姜末

把葱、姜末和各种调料调合在一起，用力抽打之肉馅起劲为止

2、用手把肉馅挤成一个一个的小丸子

3、把丸子加入烧好的热水里进行加热

4、大约煮制五六分钟，丸子漂浮起来调好汤的口味即可准备出锅

5、装盘的丸子

6、可以食用了！