木耳胡萝卜炒豆芽的正宗做法

1、木耳，提前一晚，浸泡，泡发的木耳，清洗干净，对半切下；备用；

2、豆芽，去除根部，清洗干净，备用；

3、胡萝卜，切成丝状；

4、热锅，放入油，加入胡萝卜，翻炒；

5、加入黑木耳和豆芽，继续翻炒，豆芽会比较的膨，这时候，就可以加入盐，这样可以让盐能更加的均匀；翻炒；

6、淋入少许的清水，收汁，出锅；

7、装盘；