1、准备好所有食材，香菜黄瓜洗净，大蒜剥皮，用压蒜器压成蒜泥
2、开罐，取出spam午餐肉，用刀切成薄片
3、烧一锅水，水沸腾时放入午餐肉，沸水煮30秒左右捞起，在一边放凉备用
4、黄瓜用刮皮器刮出一条一条的均匀薄片，刮到中心籽比较多的部分就可以换一面或者换一根黄瓜了。黄瓜片刮够以后剩下的黄瓜切丝，平铺在盘子底部作为配菜。
5、取一条黄瓜片，在中间处放上一片午餐肉，然后对折包住午餐肉，从一头卷起，肉卷就做好了。做好的肉卷可以摆在盘子上，直到肉卷摆满一圈
此时作为装饰可以在肉卷上插上小国旗，也能起到一个定型作用。当然，淋好调味汁以后当作装饰再插上也可以。
6、香菜切碎，混合除了白芝麻以外的所有调味汁配料，调匀后，加入全部的蒜泥拌匀；
将调好的调味汁均匀的淋在肉卷和黄瓜丝上，撒上香菜和白芝麻就可以吃啦~
