食补佳品排骨烧土豆苦瓜的做法

1、排骨砍成小块用冷水浸泡一会儿捞出，排骨里放点豆粉，用手抓匀，多抓一会，排骨肉质嫩一些，抓好后把花椒，姜，蒜都放排骨上备用

2、苦瓜焯一下水备用，水开了倒入苦瓜变色即可捞出！

3、土豆切块备用

4、倒入适量油，冷油加入八角炒香，油烧好倒入排骨炒！然后加入姜，花椒，蒜多炒一下，要炒香，再放入豆瓣酱，酱油炒入味，

5、再放入土豆，加一大碗水小火烧，土豆快要好了再加入苦瓜烧入味即可！

6、装盘，撒点儿葱花就好了！

7、做好了开始养生之旅吧