炒凉皮--家常味

1、准备好需要的材料。

2、蒜末切丝，胡萝卜切丝。

3、将盐、十三香、鸡精、香醋放置一起，加少许水调制汁子，备用。

4、锅中放适量食用油烧开，放入胡萝卜和蒜苗炒香。

5、放入调制好的汁子、豆瓣酱、酱油，搅拌均匀。

6、放入面皮，翻炒3分钟即可。