如何做鹌鹑蛋萝卜汤

1、首先切点萝卜丝，准备点鹌鹑蛋、蒜末、葱花和枸杞。

2、锅里加适量的油，把鹌鹑蛋煎至两面金黄装盘备用。

3、锅里加适量的油，放入蒜末爆香，再下入萝卜丝翻炒，把萝卜丝稍微炒软一点就可以了。

4、将炒好的萝卜丝倒入砂锅中，再倒入煎好的鹌鹑蛋。

5、接着加适量的开水，盖上盖子慢炖15分钟。

6、15分钟后，加适量的盐和鸡精，撒上枸杞和葱花，翻拨均匀就可以出锅了。