教你如何做好吃的凉拌菜，凉拌海带丝

1、准备好海带，提前将海带放在清水中浸泡1~2小时，再将海带切成丝状或者直接在市场上购买海带丝。选取新鲜的胡萝卜，洗干净并切成丝状。

2、把香菜洗干净，切成小段；把大蒜去皮，并把它剁碎。然后把它们放人小碗中，接下来加入适量 的香醋、白糖和食盐。

3、在锅中加入适量的水，待水烧开后，加入海带丝和萝卜丝。等到它们煮熟后，把它们捞起来放入盘中。

4、接下来就是制作调味料了。在锅中放入香油，待油氇喊擢焘沸后加入辣椒、蒜。最后在将调味料倒入海带丝和萝卜丝中，把事先准备好的香菜放入即可食用。