酸辣可口的口水鸡做法

1、鸡腿用刀剔除骨头，留肉卷起用几根牙签固定。

2、加入姜片料酒生抽，上锅蒸十分钟，取出放凉，注意鸡腿汤汁接下来有用处。

3、起锅烧油，加入葱姜蒜末和辣豆鼓，翻炒出香味，盛出备用。

4、将鸡腿汤汁倒入料汁中，再加入花椒粉糖盐醋生抽芝麻油和白芝麻，充分搅拌备用。

5、鸡腿切块摆盘，酱汁充分倒入，在放上小米椒撒上葱花。