汤：鸡肉丸子汤

1、鸡胸脯肉洗干净，控掉水分。

2、鸡胸脯肉切成小块，放入搅拌机中绞碎。

3、越碎越好，我搅的有点粗糙，口感还是差点。

4、鸡肉中加入少量盐，五香粉，生抽，姜汁，鸡蛋。

5、左手带上手套，拿一把肉馅攥好，在虎口处挤出。

6、用勺子将挤出的肉团取出，就成了一个圆圆的肉丸。

7、锅中水烧开，一边挤肉丸，一边放入锅中，煮熟。

8、加入少量胡椒粉和菜叶。