五花肉，农家小炒肉做法

1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香

3、倒入切片的五花肉

4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜

5、翻炒均匀，加入青红椒

6、继续炒匀，加入剁椒，加入生抽 加入少许鸡精，翻炒均匀即可