冬季滋补粥——黑米粥的做法

1、黑米比较硬，不容易煮烂，没有煮烂的黑米粥吃了不容易消化，头一天晚上将黑米、糯米、花生放在碗里，用水浸泡。

2、第二天将泡好的黑米、糯米、花生放进砂锅，添加水，水的用量是米的五倍，用大火烧开5分钟，之后在用文火慢慢煮。

3、黑米和花生煮软后，加入红枣和枸杞，注意，红枣要用手掰开一下，再煮40分钟左右关火，香喷喷的黑米粥就做好了！