制作美味的班戟

1、将低筋粉倒入碗中，再倒入牛奶搅拌成颗粒状。

2、将鸡蛋黄3只，蛋清1只，再加上35克细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。

3、将15克黄油溶化倒入面糊中搅拌均匀，然后将面糊筛一次备用。

4、把大约15毫升的面糊倒入锅中，煎成薄饼，凝固即可；淡奶油加30克细砂糖搅拌至干性。

5、用小勺将淡奶油放在薄饼上，再取适量芒果肉，再取一点淡奶油放在芒果肉上。

6、饼皮将芒果奶油包成长方形即可。