东北炒酸菜的做法

1、首先将酸菜切成丝，然后用水洗两遍。

2、洗过之后，用手把酸菜攥成团，把水尽量攥出去。

3、在锅中加入豆油并烧开。

4、待油烧开后将干辣椒葱花、姜末和切好的蒜末放入锅中煸炒。

5、煸炒香味后将酸菜倒入锅中，并用铲子炒开。

6、然后向锅中加入酱油和耗油并翻炒

7、随后加入盐和十三香。

8、再炒5-6分钟即可出锅了。