水蒸蛋的做法

1、鸡蛋 2个、盐 1g酱油 10g、葱 5g

2、先将鸡蛋打散

3、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀

4、鸡蛋液过筛

5、将碗里的小泡挂干净

6、盖上保鲜膜

7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟

8、淋上酱油、葱花即可