怎么挑选花甲

1、买花甲最好是到大的海鲜市场挑选。

2、首先观察，在没人动水的情况下，鲜活的花甲会伸出触须。

3、如果用手去碰下，它就立马缩回去，而死的花甲是紧闭着贝壳的。

4、伸出了触须但是缩不回去，颜色也发白的是死的花甲。

5、这样死了的花甲里面会有很多沙子，也不好清洗，也就不要选了。

6、在你挑选的过程中，有的鲜活花甲可能把触须缩了回去，先挑伸出触须的鲜活花甲。