虾皮蒜台的做法

1、将虾皮洗净控水。

2、将蒜台，红椒，红尖椒，大葱切好备用。

3、起锅，将虾皮直接放入，小火将水分烤干，若提前洗好虾皮控干水分了，可忽略此步。

4、虾皮差不多没有水分了，就可以放花生油，放入大葱炝锅。

5、将虾皮及大葱翻炒直至虾皮金黄色。

6、将蒜台及辣椒放入锅中翻炒。

7、虾皮洗泡的比较干净，盐分也少了，可放入少量的盐，等蒜薹辣椒熟了就可以出锅了。

8、装盘。