如何做油炸蔬菜串烧

1、先把材料全都准备好

2、把面粉，玉米粉，鸡蛋，还有辅料加到一个大碗里

3、加上啤酒，用搅拌器把材料搅拌均匀

4、把玉米和西兰花的根部切片，切成圆形的片

5、准备锅，放水烧开，然后把蔬菜片放进去淖至三成熟再捞起来

6、然后用木签把蔬菜片串起来

7、再把蔬菜串放到搅拌好的糊里

8、再用另外一个锅热油，然后把蔬菜串放进去炸，炸至表皮金黄就可以