1、饮食不当。一些刺激性食物如过辣、过酸、过咸、过甜等食物都会加速胃酸分泌而导致胃酸过多；还有一些高淀粉食物，如粗粮、红薯、土豆等也会刺激胃产生大量的胃酸。
2、难消化食物。一些难以消化的食物如洋葱、巧克力等，如果没有被胃肠彻底消化吸收，这些食物所余留的糖分就会在胃肠道里发酵，直接导致胃酸分泌增多。
3、精神压力。据了解，胃的正常工作状态，要有神经、内分泌系统参与调节才能顺利完成，而人一旦长期面临巨大的工作压力和精神压力，极易造成神经系统和内分泌系统紊乱
4、遗传因素。由于遗传因素的影响，导致每个人的体质不同，而不同的体质胃酸分泌的水平是不一致的，以致对胃酸的分泌过多有着不容忽视的影响。
