1、准备好食材。
2、准备2个碗，把吉利丁片剪成小块分别加人清水浸泡（每个碗放吉利丁片20克）。
3、把芒果洗净用厨房纸擦干，放入摩飞消毒好的绿色砧板上，去皮后取芒果肉330克，切成小块。
4、芒果肉放入摩飞榨汁机中榨成芒果泥。
5、把芒果泥倒入锅中开中小火，加纯净水50克，白糖10克搅拌均匀加至温热，把一小碗中浸泡好的吉利丁片放入锅中搅拌至融化，倒出晾凉。
6、把椰浆倒入锅中开中小火，加纯净水100克，白糖20克一起搅拌均匀至温热，把浸泡软的吉利丁片放入锅中搅拌至融化倒入容器中晾凉。
7、准备容器模具，把已经凉了的芒果汁，一层倒入模具中，冷冻10分钟后再倒入一层椰浆液，继续放入冰箱冷冻10分钟，重复一层层叠加，最后放入冰箱冷藏3个小时左右。
8、取出冷藏好的芒果椰浆层糕，准备好摩飞消毒橙色砧板，把层糕倒扣脱模。
9、把冻好的芒果椰浆千层糕成块装盘。
10、可以享用这款颜色亮丽，口感Q弹，晶莹剔透的芒果椰浆层糕，特别适合高考学生解压。还很适合夏天，制作就这么简单，比果冻和冷饮好吃，还健康。
