小吃--鸡蛋豆腐生菜饼

1、豆腐半块就够。

2、用擀面杖压碎。放一个鸡蛋进去。

3、放两勺面粉。

4、拌匀成糊状，如果太稀要继续加面粉。

5、撒一把葱花。

6、放一匙盐。

7、一匙鸡精。

8、炒锅倒50毫升油，开中火。

9、倒入豆腐糊煎烙。

10、一个面烙两分钟。

11、第二面烙一分钟。

12、出锅放一勺番茄酱。

13、放几片生菜点缀一下即可。