如何做飘香荔枝虾？

1、主料：基尾虾洗净装盘待用

2、主料：新鲜荔枝（去壳）待用

3、主料：黄瓜2根，洗净待用

4、调料：盐、味精、鸡精、湿淀粉、葱、姜末等适量，装盘待用

1、基尾虾去头、去壳、留尾待用

2、黄瓜削皮，切成菱形片待用

3、取新鲜荔枝（去壳）洗净备用

4、取炒锅一只上火烧热，倒入适量色拉油烧约4成熟，倒入基尾虾划熟，再放入青瓜荔枝稍划，取漏勺倒入沥油待用

5、锅留余油，放姜末煸香，并放少许清汤调味

6、倒入原料翻炒，勾芡，并淋明油装盘即可