西红柿牛肉汤面

1、炒锅烧热放油，下葱姜爆香。

2、倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。

3、变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。

4、放入蚕豆瓣。

5、盖上锅盖煮熟。

6、再倒入洗净、切块的西红柿。

7、盖上锅盖烧沸。

8、撒点盐和鸡精调味。

9、再喷点胡椒粉（女儿喜欢胡椒粉的味），汤就好了。

10、在做汤的同时煮面条。

11、面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。