酸辣粉（四川的味道）

1、准备若干种自己爱吃的配菜，洗净切配

2、准备泡发至软的粉丝，可提前半天冷水泡即可

3、将以上提到的调料根据自己口味混合

4、烧开水煮沸即可，香菇不易煮熟可提前放入

5、捞出放在碗里，混合调料撒上葱花香菜

6、搅拌均匀即可食用，酸酸辣辣好风味