麻辣炸鸡腿的做法

1、鸡腿洗净，用叉子扎一些小孔，方便入味。

3、用蒜泥1勺，洋葱泥1勺，辣椒粉1勺，盐半勺，胡椒粉半勺，和少许料酒搅拌均匀成腌料，訇咀喃谆将鸡腿装入袋中，按摩入味。

5、油温五六成热（150度左右）时，下鸡腿，再120度左右小火炸透

7、喜欢吃辣的话，表面还可以再洒一些辣椒粉和炒熟的芝麻