延年益寿平安福-长年菜的做法

1、刈菜洗净并切段，木耳洗净并切丝，豆干洗净并切块，三层肉洗净，辣椒斜切，蒜头切碎，备用；

3、热锅， 倒入橄榄油， 放入蒜桌薜兀变头爆香，约略1分钟，等蒜头香气出来，再放入三层肉，盖锅盖，煎约5-10分钟后，转中小火续煎，煎至肉香出来，呈现微焦金黄色后，再依序放入木耳、豆斡溆弹察干、刈菜、辣椒，少许塩巴，一并炒匀，

5、最后，即可盛盘享用年菜美味佳肴－「延年益寿平安福」